Artur Bałon, Szef Kuchni w restauracji Flik, członek prestiżowego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierników. Tajniki zawodu zgłębiał w renomowanych, warszawskich restauracjach. Posiada 10 letnie doświadczenie na stanowisku kucharza i szefa kuchni. Pochodzi z rodziny kultywującej tradycyjną kuchnię polską. Inspiracje czerpie od swojej babci, która przez wiele lat zajmowała się przygotowaniem własnych wyrobów przy wykorzystaniu naturalnych składników.   

Tworzona przez Artura kuchnia w restauracji Flik jest esencją kulinarnej tradycji polskiej z domieszką nowoczesności (elementy kuchni fusion). Dla Artura najważniejszy jest sposób podania potrawy. Przywiązuje on dużą wagę do szczegółów i wyglądu samego dania.   

W imieniu naszego Szefa Kuchni serdecznie zapraszamy Państwa do restauracji Flik na wyjątkową wycieczkę pełną niezwykłych doznań smakowych i estetycznych.